天然酵种和酵母的比例是多少-搜答案-智慧作业帮

我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,以500克面粉为比例.用活性干酵母3-5克（若想发酵的快,就多添加点）,糖1小勺即可（糖在其中主要起到促进面团快速发酵）,不用加

对着太阳光看,如果能折射出七彩光的话,恭喜你,你这一辈子可以过上富裕的生活了

面粉的密度为0.52g/ml,水的密度是1g/ml,也就是说,50g（既1两）面粉就是大概96毫升,多少毫升的水就是多少克的水,比方说500克（既962毫升）面粉+280克（既280毫升）的水+一次性

1.酵母是酵母抽提物的原料；2.用途不一样：酵母是有活性的,用来发酵饼干、包子、面包、酿酒、制药等；酵母抽提物没有活性,是调味品、增味剂,或者微生物营养源；3.生产厂家也不一样,国内唯一既生产酵母又生

可以.由于天然胶、丁苯胶、顺丁胶这三种橡胶的相容性很好,所以基本上任意比例混合都可以.再问：天然胶10%、丁苯胶10%、顺丁胶80%天然胶10%、丁苯胶80%、顺丁胶10%这两种也可以这样并用比例吗？

做面条做饺子皮是不能加酵母的,加了酵母的面团再做面条或饺子皮就失去了面的劲道,甚至还会“烂锅”,即面条或面皮变得松软、没嚼头、面汤也会变糊.当然做面条或做饺子面皮可加点盐或鸡蛋,那就更好,既滑溜又劲道

没有那么复杂!1、酵母一定要先自行发酵——放进加了少许糖的少量温水里几分钟,你可以明显的看到泡泡、长大.然后倒进面粉里；2、确切的发面时间很难说,这个室温大概要3-5小时左右,大概看到发至两倍面团大小

不需要,泡打粉是膨松剂,安琪酵母伴侣是纯生物的

面粉500克,干酵母3至5克{酵母放久后发酵度会降低}泡打粉3克,油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖15__20克

酵母完全休眠的温度要低于水的冰点,也就是-2摄氏度左右.当酵母处在低于20摄氏度的环境中时就会影响发酵,温度越低发酵速度越慢,当温度高于48摄氏度时,面团外部酵母就会失去活力,并被杀死.一般来说,相对

做少量的米酒自己吃可以用面包酵母.如果是为了多产酒,须用酒精酵母.面包酵母产气不产酒.酵母要做扩大培养.再问：神马是“酒精酵母”？再答：能够把葡萄糖转化成乙醇—酒的酵母称为酒精酵母。有白酒、啤酒、葡萄

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面粉100克干酵母0.5--1.0%水50--60ml

不一样酵母是属名包括许多种类单是面包酵母就有很多种蒸馒头用的是人工选育的性能好、活性高的其中一种酒曲主要起作用的微生物是霉菌如黑曲霉、米曲霉等而不是酵母（真菌）工业酒曲中人为加酵母是为了改善口味

配料比例：特一面粉500g、活性干酵母5－10g（一次制作面粉较多可以少放）、白糖5g（帮助发酵）、盐3g（增劲）、温水250g.要点：温水要分次加入,面团要反复揉上劲.

100克面粉60克水5克酵母,但没有绝对,条条大路通罗马.

发面酵母用量大约为面粉的0.5%就可以了.如果酵母用多了发酵快,少了发酵慢.

10克面放2克泡打粉和酵母再问：这么大的量？再答：我打错了是2毫克再问：百分之二？酵母和泡打粉一共2毫克？再答：对酵母和泡打粉一共2毫克？

材料：糯米（重量以蒸锅和陶瓷米酒容器为准）,酒曲（酒饼,酵母的一种,一个20克,1公斤糯米配2粒）器具（所有器具都必须必须用开水烫至干净无油）：泡糯米的大碗,蒸糯米的洞眼蒸锅,陶瓷米酒容器,筷子一双,

一斤面粉发好后放1克左右碱即可.