怎样做包子,和面的比例是多少,多少面粉放多少酵母和水,要发酵多久,

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/04/30 09:45:50

怎样做包子,和面的比例是多少,多少面粉放多少酵母和水,要发酵多久,
面粉和水最好能用毫升来形容,要是多少克的话我不知道有多少,

面粉的密度为0.52g/ml,水的密度是1g/ml,也就是说,50g（既1两）面粉就是大概96毫升,多少毫升的水就是多少克的水,比方说500克（既962毫升）面粉+280克（既280毫升）的水+一次性勺子的酵母（约5克）,发一到两小时左右.

怎样做包子,和面的比例是多少,多少面粉放多少酵母和水,要发酵多久, 冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖? 包子要发酵多少时间和温度（若是用掺有酵母的面粉）面粉和面的时候是不是都要放酵母?比如做面条,做饼的时候和的面,酵母和面粉和水的比例大致是多少呀? 做包子一千克面粉要多少酵母多少碱我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗, 做包子面粉发酵多久做馒头是酵母水面粉的比例多少做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水做包子,50斤面粉要多少斤水,也就是面粉和水的比例,我用一桶面粉可以用半桶的水吗? 自己想开一个早餐店就是不知道怎么做包子和馒头.谁能告诉我做包子和馒头一斤面粉放多少水和多少酵母和泡打粉?说的详细点可以加我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?