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用酵母制作馒头的配方的比例是多少
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/09 20:01:30
用酵母制作馒头的配方的比例是多少
配料比例:特一面粉500g、活性干酵母5-10g(一次制作面粉较多可以少放)、白糖5g(帮助发酵)、盐3g(增劲)、温水250g.要点:温水要分次加入,面团要反复揉上劲.
用酵母制作馒头的配方的比例是多少
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