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探究温度对淀粉酶活性的影响时,能用斐林试剂吗?为什么

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/30 12:45:50
探究温度对淀粉酶活性的影响时,能用斐林试剂吗?为什么
不能,斐林试剂只能验证是否存在,它只是颜色变化.楼上说失活问题不存在,因为实验用的淀粉酶适宜温度是五六十度.