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酶活力的大小,为什么即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/15 18:28:49
酶活力的大小,为什么即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位?
酶活力应该是指酶催化某一化学反应的能力,而“国际单位”(IU)来表示酶的活力,规定为:在最适条件(25℃)下,每分钟内催化1微摩尔(μmol)底物转化为产物所需的酶量定为一个活力单位,即1IU = 1μmol /min.
酶单位越大,就说明催化1μmol底物反应,所需的酶量越大,那不就说明该酶催化能力较弱,酶活力应该是更小才对吧?
酶的催化能力一般体现在酶促反应的速度上.而酶促反应的速度一般的会受很多因素的影响,比如说底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂和抑制剂之类的.所以你不能单纯的只是以量来衡量一个酶的催化能力.
再问: "酶活力的大小即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位"这句话,是从王镜岩的书上直接抄下来的。他已经说了,是在最适条件下了。所以,其他因素,应该不用考虑了。我只是想知道“酶单位越大,就说明催化1μmol底物反应,所需的酶量越大,那不就说明该酶催化能力较弱,酶活力应该是更小才对吧??”这种理解,对不对
再答: “酶活力的大小即酶含量的多少,用酶活力单位表示,即酶单位”这句话是肯定没有错的。“酶单位越大,就说明催化1μmol底物反应,所需的酶量越大”这句话也没有错。我猜测你的意思是,不同的酶之间“酶的活力”的比较是吗?可是你这么理解的话有点怪怪的。因为酶具有高度的专一性,一般来说,一种酶它只能作用于一种或一类底物。这么说的话,不同的酶之间它们之间应该没有可比性才对吖。