在我国发生的毒奶粉事件,是不发分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.检测食品中的蛋白质含量的传统方法是通过检测食

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/04/27 13:40:58

在我国发生的毒奶粉事件,是不发分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.检测食品中的蛋白质含量的传统方法是通过检测食品中的氮元素的含量,推算其蛋白质含量.例如,若检测到牛奶中的氮元素质量分数大于等于0.46﹪,即为蛋白质含量检测合格.某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36﹪.若向1000克牛奶中加入2克三聚氰胺,请计算此时牛奶中氮元素的质量分数,并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的.

三聚氰胺分子式C3H6N6,原牛奶中氮元素质量为1000×0.36％＝3.6g,2克三聚氰胺所含氮质量
=14×6除以126,再乘以2g=1.33g,1000g奶粉加入2g后总质量为1002g
1000g蛋白质加入2g三聚氰胺后,N元素的总质量=原牛奶中氮元素质量+2克三聚氰胺所含氮质量=3.6+1.33=4.96g所以加入三聚氰胺后,N%＝(1.33+3.6)/1002＝0.49%,
添加三聚氰胺的目的：当含氮量少时,就加入一种含氮量多的混合,就可以提高含氮量了

在我国发生的毒奶粉事件,是不发分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.检测食品中的蛋白质含量的传统方法是通过检测食 2008年下半年发生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺化学式为C3H6N6，是一一.2008年下半年发生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的.三聚氰胺化学是为C③H⑥N⑥计（2009•烟台）2008年发生的“问题奶粉”事件，是在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺是一种由碳、氢、往奶粉里添加三聚氰胺为什么可以提高牛奶蛋白质含量的检测结果三鹿奶粉事件的不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的原因是什么? 100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺能增加多少g蛋白质的检测值在奶粉中加入三聚氰胺实际有没有提高牛奶的蛋白含量往牛奶里添加三聚氰胺为什么可以提高牛奶蛋白质含量的检测结果成都市近年来常常发生“毒奶粉”事件．劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质的含量，导致食用这种奶粉的众多婴幼儿 2008年9月,我国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致使用了该奶粉的众多婴儿患有肾结石病症,其原因是奶粉中添加了三聚氰胺初中化学式计算题三聚氰胺的化学式为C3H6N6,可提高食品中蛋白质的检测值.某合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.8