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蒸出的馒头表面气泡是什么原因
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 06:02:57
蒸出的馒头表面气泡是什么原因
那是你在揉面团时以及二次发酵后,都没有使力地揉面.以致於你的面团里有空气.新的空气进不来旧的空气又走不掉.蒸起来的馒头当然会有气室{或气孔}.
蒸出的馒头表面气泡是什么原因
为什么馒头表面有气泡
发面做馒头,面里有很多很多的气泡,蒸出来的馒头表面凹凸不平,底部却有硬疙瘩,这是为什么?
刚蒸出来的馒头上有泡泡怎么办?是什么原因引起的馒头表面有大的面泡!
我是开馒头店的,有的时候蒸出的馒头表面会起皮(我的是纯碱馒头)
纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因
锌合金镀铬层表面发生气泡是什么原因
蒸馒头有气泡是咋回事
蒸好的馒头为什么表皮有气泡
蒸出来的馒头为什么表面上有气泡?
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馒头里的气泡怎么产生的