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胆汁在人体内起什么作用?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/15 03:04:52
胆汁在人体内起什么作用?
胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用.胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪,降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,分散于水溶液中,这样便增加了胰脂肪酶的作用面积.总之,胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义.
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