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人体内的草酸的作用在摄入含有草酸的食物后,草酸在人体内会起什么作用?我想问的是草酸在人体内的作用,不是无机化学里面的草酸

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/03/29 18:30:19
人体内的草酸的作用
在摄入含有草酸的食物后,草酸在人体内会起什么作用?
我想问的是草酸在人体内的作用,不是无机化学里面的草酸.
草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒.
而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外.
儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育.