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胆汁也是一种消化液但是胆汁中没有消化食物的酶.那么,胆汁对于食物的消化起什么作用呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/29 16:32:53
胆汁也是一种消化液但是胆汁中没有消化食物的酶.那么,胆汁对于食物的消化起什么作用呢?
请说清楚!
正常人胆汁呈金黄色.除97%是水以外,还含有胆盐,磷脂.胆固醇,胆色素等有机物及无机物,不含消化酶.弱碱性的胆汁有中和部分进入十二指肠的胃酸的作用.
胆盐的作用:乳化作用使脂肪裂解成颗粒,加速分解;运输脂肪分解产物到小肠粘膜;促进脂溶性维生素的吸收.通过肝肠循环进入肝脏的胆盐又可刺激胆汁分泌,是一种重要的利胆剂!
磷脂的作用:有乳化脂肪的作用,参与混合微胶粒的形成.
胆固醇:为体内脂肪的代谢产物,容易在胆囊堆积形成胆结石.
胆色素:是HB(血红蛋白)的代谢产物.
希望你能明白.