来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/16 15:18:50
为什么在豆浆中加入橙汁会使豆浆凝结
我在喝豆浆时,在豆浆中加入冲橙汁的粉末,过了一会,豆浆凝结冲一小块一小块的,这是为什么?是什么化学反应?具体过程是什么?
粉末的配料是：白沙糖、柠檬酸、食用香精、增稠剂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、抗结剂、维生素c、安塞蜜、柠檬黄、二氧化太、日落黄、烟酸（维生素b3）、维生素b6、β－胡萝卜素.叶酸.
（请尽量讲的通俗易懂,
豆浆中有大量的钙质~和橙汁中的酸性成分结合成酸钙
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