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为什么多肽水解需肽酶催化,而双链dna分子解开螺旋变2个

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/25 07:03:45
为什么多肽水解需肽酶催化,而双链dna分子解开螺旋变2个
多肽是由氨基酸残基连接而成,实际上是一种单链,肽酶则通过拆分氨基酸残基之间的酰胺键从而把多肽水解成单个的氨基酸,双链DNA分子是一种双螺旋,由两条链反相平行,互相缠绕而成,解螺旋只是把两条链互相拆开,并没有分解,把DNA分子用DNA酶水解后,它分解为碱基,脱氧核糖核酸