用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是（ ） 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活

用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是（ ） 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活 用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是（　　） 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时发酵就停止了,为什么?酵母菌是死亡还是什么? 用糯米和酵母菌制作酒酿【酒精含量约10%】是用10摄氏度的无氧发酵还是28摄氏度的无氧发酵? 酵母菌发酵葡萄酒时,为什会变酸? 酵母菌是寄生还是腐生?属分解者么? 酵母菌的发酵类型是需氧发酵还是厌氧发酵? 酵母菌发酵时,当乙醇到达一定含量后,CO2不再增加的原因可能是?（制作葡萄酒过程中） 面团里的酵母菌的酒精发酵是怎么一回事 果酒发酵中酵母菌是如何产生酒精的 酵母菌酒精发酵的底物为什么是葡萄糖? 面包靠酵母菌发酵时,是不是也是产生酒精的 了解糖类通过酵母菌发酵产生酒的原理.写一篇制作果酒（葡萄酒）的方法过程的文章.