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酵母菌的发酵类型是需氧发酵还是厌氧发酵?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 00:44:02
酵母菌的发酵类型是需氧发酵还是厌氧发酵?
酵母菌一般属于兼性菌 在发酵前期一般采取需氧因为那样可以加速菌体的繁殖
加快发酵的速度,产生的产物一般为初级代谢产物.后期大多采用厌氧或缺氧目的是为了获得次级代谢产物.也就是发酵的目的.
不过细菌界人类有深刻了解的还真不是很多,那东西太小了,研究技术普及还早,只有加快技术发展普及才能知道
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