酵母菌发酵时,当乙醇到达一定含量后,CO2不再增加的原因可能是?（制作葡萄酒过程中）

酵母菌发酵时,当乙醇到达一定含量后,CO2不再增加的原因可能是?（制作葡萄酒过程中） 用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是（ ） 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时发酵就停止了,为什么?酵母菌是死亡还是什么? 了解糖类通过酵母菌发酵产生酒的原理.写一篇制作果酒（葡萄酒）的方法过程的文章. 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为? 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵酒停止了,为什么? 葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是 请问葡萄酒制作的原理是什么?(比如发酵时的CO2是,怎么来的?为什么会有酒产生.) 制作葡萄酒和葡萄醋的过程中,发酵液分别有哪些变化?其中最明显的变化发生在发酵后 用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是（　　） 葡萄酒酿造过程中怎样检测苹果酸的含量来控制二次发酵时间? 如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ,以增加酵母菌的数量