家庭制作甜酒过程中,为什么要将米煮一煮,为什么要冷却到30度后才能加入酒曲,为

家庭制作甜酒过程中,为什么要将米煮一煮,为什么要冷却到30度后才能加入酒曲,为 制作甜酒的问题家庭制作甜酒过程中,为什么要将米煮一煮?为什么要冷却到30度后才能加入酒曲?为什么要在中央挖一个小洞?发酵 酿制甜酒为什么要冷却到30摄氏度后才可以加入米酒? 家庭制作甜酒的过程时这样：在煮好的并冷却的糯米饭中加入酒曲（一种含有大量酵母菌的物质）、拌匀,然后装坛封好（温度控制在1 家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲（菌种），其主要菌种是 （　　） 家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲，并且需将酿酒的器具密封，若遇到 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲（内含大量酵母菌）并且需将酿酒的器皿蜜封,若遇寒冷天气, 甜酒制作原理糯米饭蒸好后为什么要迅速冷却至40℃以下?为什么撒酒药后要在米饭中央拍一个几乎见底的圆坑?过程做好后米饭表面 如何制作甜酒酒曲? 9.中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知.家庭制作米酒时,需将煮好的糯米冷却后加入酒曲(内含酵母菌),并 问题不打了、家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,并且需将酿酒的器具密封,如遇到天气寒冷时,还需要采取保 酒曲制酒的作用：糯米的作用：制作过程中,为什么尽量少打开容器