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如何制作甜酒酒曲?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/12 16:09:58
如何制作甜酒酒曲?
米粉加鲜辣醪草汁或干草粉,加少量水团作丸.放在竹席上,以青蒿、桑叶或其他一切青草鲜叶覆盖.过几天长白毛,丸体发热,去覆盖物,再过几天降至常温并逐渐干燥,移至阳光下曝晒几天,极干为止.即成.
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甜酒的制作必须要酒曲么?
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