作业帮 > 综合 > 作业

菜刀为什么要用钢而不用铝

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 05:21:52
菜刀为什么要用钢而不用铝
正二价的铁离子对人体有益,因此用铁做菜刀可以补充人体内的铁元素的量(铁是半微量元素),另外铝有轻微的毒性,如果食用会影响人的大脑的智力发育,因此一般不用做菜刀等厨具,然后再就是市场上铁的投放量相对较大,而且铁的合金冶炼技术相对成熟的多,因此铁较铝相对便宜,并且铁合金比铝合金更耐磨,且由于铝的活动性较强,容易被氧化,而铁就不存在这样的问题,合金就更加安全了