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小苏打和碱面的关系?小苏打和碱面的关系,有什么区别?各自作用
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/18 06:43:03
小苏打和碱面的关系?
小苏打和碱面的关系,有什么区别?
各自作用
碱面是碳酸钠 小苏打是碳酸氢钠
小苏打加在发酵好的面粉里,起到松散的作用.面碱加在发酵好的面粉里,是面粉发酵过头变酸了,把面碱加进去就不酸了.起到中和作用
小苏打和碱面的关系?小苏打和碱面的关系,有什么区别?各自作用
小苏打与碱面的区别,小苏打可以代替碱面使用吗
用小苏打和碱面一起蒸的馒头,
大苏打,小苏打,碱,泡打粉,酵母,老面 都是做什么用的啊 有啥区别?
碱面和小苏打是不是一个东西
小苏打和碱有什么区别
碱面与小苏打的区别,都能发面吗
苏打、小苏打、碱面的化学式是什么?
面碱是不是小苏打
碳酸钾和碳酸钠是食用的碱面和食用的小苏打吗?
蒸馒头的时候小苏打和碱面可以一起用吗
小苏打的作用有什么