大苏打,小苏打,碱,泡打粉,酵母,老面 都是做什么用的啊 有啥区别?
大苏打,小苏打,碱,泡打粉,酵母,老面 都是做什么用的啊 有啥区别?
小苏打和大苏打有什么区别?
泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换?
酵母、泡打粉、小苏打什么区别啊?
酵母和小苏打都是发面的,应该都是碱性的吧,他们的成分有什么区别?
怎样区别小苏打、苏打、大苏打,各有什么用途?
酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗?
碱和小苏打有什么区别我只知道这2个东西都是偏碱性的,但是是不是可以混用呢?比如在做馒头的时候为了能综合酵母的酸性会添加碱
泡打粉小苏打和酵母的区别
大苏打是什么?和小苏打有区别吗?
做面包为什么要用高糖酵母?我用的是安琪低糖酵母,有什么区别?孟津县哪里能买到安琪高糖酵母?怎么用?
小苏打和碱面的关系?小苏打和碱面的关系,有什么区别?各自作用