我想问的是,面团是怎样揉成的

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 10:16:49

我想问的是,面团是怎样揉成的
我现在是做的烘焙,裱花工作,但是不知道怎样发酵面团,和烤蛋糕胚

面粉加点水先用筷子搅拌几下,然后不停的用手捏摁,期间可适当的加水,直到面团外表光滑不软不硬为止!（摁的越久越有劲道）发酵的话就根据气温放一定的时间就行不要放太久,不然会酸的

我想问的是,面团是怎样揉成的面团是混合物吗?怎样能把面粉溶液和面团分离成面粉和水? 面团是怎样变成面包的?请告诉我发酵粉和面粉的关系. 发面时,面团肿大的原因是面团里产生了大量的二氧化碳吗静止的面团慢慢地长大了,这是因为面团里的()在起作用我想问一下这个常微分方程是怎样来的. 怎么揉成光滑的面团面团里的酵母菌的酒精发酵是怎么一回事 .做馒头时,除去面团发酵生成的酸是静止的面团慢慢胀大,是因为什么在起作用? 韧性饼干面团的最佳静止时间是多久我想起问我下打的那篇英文,文章解释成中文是怎样的```