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下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?(四川泡菜 饲养奶牛的青贮饲料 米酒 酸奶)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/08 16:07:36
下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?(四川泡菜 饲养奶牛的青贮饲料 米酒 酸奶)
米酒不是,米酒是酵母菌等真菌发酵而成的.其它都是乳酸菌发酵的.
乳酸菌是一种细菌
酵母菌是一种真菌,酵母菌主要用于酿酒、馒头发酵等.
再问: 青贮饲料 是什么
再答: 是 青贮饲料是将含水率为65%-75%的青绿饲料经切碎后,在密闭缺氧的条件下,通过厌氧乳酸菌的发酵作用,抑制各种杂菌的繁殖,而得到的一种粗饲料。