煮饺子时为什么要加好几次凉水啊?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 09:21:55

煮饺子时为什么要加好几次凉水啊?
别答跑题啊.
有人说是使受热均匀,但怎么就匀了呢?

煮冻饺子加凉水,是因为冻饺子的馅不好煮熟,如果一直用开水煮的话皮会熟得很快,而馅却冻着,还是生的,皮就会破掉,中间加凉水是为了降低锅里的温度.不知道你发没发现,加完凉水后本来鼓着的饺子就会瘪下去,从而达到让饺子馅有更长时间来受热.
除此之外,第一次开锅后将火关小一些,不让水沸腾的那么厉害也可以.

煮饺子时为什么要加好几次凉水啊? 煮饺子为什么要加凉水? 煮饺子时为什么在水开后还要放凉水从物理的角度分析,煮饺子时,在水沸腾后为什么要加入凉水? 煮饺子时,水已经沸腾了,要放几次凉水,是什么作用啊? 物理--为什么饺子沸腾后要加凉水饺子在水中煮一会会漂起来,添加一些凉水后,饺子又沉到水底,为什么为什么煮饺子的过程中要加几次凉水,有什么作用? 煮饺子时,饺子为什么是先沉后浮? 煮饺子为什么要加3次水? 饺子为什么要叫饺子饺子为什么要叫饺子啊,怎么由来的?