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什么是单糖,双糖,多糖,蜂蜜是什么糖?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/28 02:25:48
什么是单糖,双糖,多糖,蜂蜜是什么糖?
什么是单糖,双糖,多糖,蜂蜜属什么糖?
糖类物质是多羟基醛或酮,据此可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose). 糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose).最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物.现在已经发现这种称呼并不恰当,只是沿用已久,仍有许多人称之为碳水化合物. 糖还可根据结构单元数目多少分为：（1）单糖(monosaccharide)：不能被水解成更小分子的糖.（2）寡糖(disaccharide)：2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大.（3）多糖(polysaccharide)：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)（4）结合糖(复合糖,糖缀合物,glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷
蜂蜜主要是：果糖和葡萄糖
什么是单糖,双糖,多糖,蜂蜜是什么糖? 蜂蜜中还有85%的糖、单糖、双糖、多糖.这些糖类被人体吸收转化为什么营养成分? 单糖,二糖,多糖的功能是什么? 单糖 双糖 多糖分别有哪些具体食物来源? 米是单糖还是多糖?单糖,多糖,双糖作用有什么不同? 单糖、二糖、多糖三者的区别是什么? 怎样区分单糖,多糖和二糖? 单糖、双糖、寡糖、多糖,哪个更适合减肥?哪种糖的代谢最快又不会在体内囤积成脂肪? （追加50）比较单糖,双糖,低聚糖和多糖的化学性质以及对食品品质的影响. 动物植物各自有的单糖,双糖,多糖及动植物共有的?请回答的详细一点,谢谢~~ 糖类可分为单糖、二糖和多糖,分类的依据是什么? 谁给我讲讲各种糖类啊?包括单糖.双糖.多糖常见的分类,以及各自的用途···