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为什么说微生物能污染食品又能保护食品
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/18 13:27:39
为什么说微生物能污染食品又能保护食品
污染嘛,很简单,比如肉毒杆菌污染肉制品;
保护,比如酵母菌发酵产生酒精,酒精就可以用来保护食品.在酸奶中的乳酸杆菌,也可以理解为有保护作用.
为什么说微生物能污染食品又能保护食品
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