安琪的高糖的酵母比低糖便宜,想问一下髙糖酵母用来做馒头,包子等低糖食品可以吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 01:33:51

安琪耐高糖活性干酵母可以用来做馒头、包子,但是这种酵母呢,最适合做面包.如果你想只做包子、馒头,买安琪面用酵母就可以了,便宜一些.
安琪耐高糖酵母对糖的耐受能力比普通面用酵母强多了,主要是用来做面包的,这也是其拳头产品.
关于保质期的问题：两年的保质期一般是真空包装时间,当然,两年你也应该用完了吧?开封后,可以用夹子之类的东西将口封住,放在冷藏室内.时间可以长一些.至于详细时间,再保存半年应该没问题.一般情况下,其普通面用酵母放在冷藏室内效果较好.

安琪的高糖的酵母比低糖便宜,想问一下髙糖酵母用来做馒头,包子等低糖食品可以吗? 请问低糖酵母和高糖酵母有区别吗?是不是低糖含糖少,高糖含糖唐多啊?都有哪些好些的啊? 高糖酵母和低糖酵母有什么区别? 做面包为什么要用高糖酵母?我用的是安琪低糖酵母,有什么区别?孟津县哪里能买到安琪高糖酵母?怎么用? 用面包机做土司应该买耐高糖酵母还是低糖型蜂蜜真的可以用来代替酵母发酵做馒头吗做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗? 酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗? 冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖? 发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧? 馒头发酵粉的酵母能不能用来酿酒? 做馒头用的酵母是活着的吗?馒头蒸好后酵母就死了吗?