发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/18 00:05:52

发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧?
醋的发酵和酒的发酵的不同点请能介绍一下吗?

发酵馒头用的酵母可以用来酿酒,需保持无氧条件,
酿醋要用醋酸菌,一直保持有氧状态.
以酿简单的葡萄果酒为例,取葡萄汁及皮,家庭制作不用加入菌,果皮上就有酵母菌,取一个1.5升的雪碧瓶子,向里装入三分之二后,盖上盖子,放置一段时间就有酒味了.要酿果醋的话,就在已酿好的的酒中不断通入空气,过一段时间就成果醋了

发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧? 蜂蜜真的可以用来代替酵母发酵做馒头吗做酸奶的温度可以用来发酵面粉吗以前做馒头面粉500克加5克的酵母发酵可以总是发不大,现在做的600克面粉加了15克酵母才大不用任何添加剂和酵母如何让面粉快速发酵（在冬天）做馒头用面包发酵失败高筋面粉 2.安琪酵母3.烤箱发酵我做的面包不是吐司,请问为何发酵失败,做出来和馒头一样,无发酵迹象,如气孔古代的面粉如何发酵?现在有酵母买,以前没有.在酵母出现以前,人们做的包子馒头比现在还要好吃,请问是怎么发酵的? 双效泡打粉和酵母那个发酵时间短,发酵起来软?可以用泡打发酵面粉做肉饼吗? 用前一天发酵的面粉再加面粉要发酵多久馒头的发酵过程做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软, 馒头是利用酵母发酵制作出来的,但馒头吃起来却没有酒味,这是为什么?