酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗?
酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗?
米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗?
做面包和做馒头用的酵母一样吗
自酿葡萄酒用什么酵母好呢?发馒头用的酵母/酒曲可以吗?
做馒头之类面食,放了安琪酵母和安琪酵母伴侣 还需要放泡打粉吗?安琪酵母伴侣和泡打粉有什么不同吗?
做馒头和做面包用的酵母是不是一样的?小苏打粉能否替代酵母做馒头?
市场上的馒头、包子是用什么发的?为什么那么膨松?小苏打、泡打粉还是酵母?
做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗?酒曲是酵母吗?甜酒用来和面可使面团发泡,甜酒里有酵母素吗?
碱和小苏打有什么区别我只知道这2个东西都是偏碱性的,但是是不是可以混用呢?比如在做馒头的时候为了能综合酵母的酸性会添加碱
做馒头可以不要酵母吗我家有一代泡打粉和精面粉,可以不要酵母就做馒头吗?
做面包和馒头用的酵母是一样的吗
做馒头用的酵母是活着的吗?馒头蒸好后酵母就死了吗?