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碳水化合物是什么东西

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/01 11:00:32
碳水化合物是什么东西
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质.
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源.它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性.例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关.此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖.因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义.
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物.可用通式Cx(H2O)y来表示.有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖,以及糖的衍生物.主要由绿色植物经光合作用而形成,是光合作用的初期产物.从化学结构特征来说,它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物.例如葡萄糖,含有一个醛基、六个碳原子,叫己醛糖.果糖则含有一个酮基、六个碳原子,叫己酮糖.它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质,为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源.是人类生存发展必不可少的重要物质之一. 再答: 糖是最常见的C6H12O6,h:o=2:1
再问: 如果不吃含碳水化合物的东西对人体有害吗
再答: 碳水化合物是必要的能量物质,不可能不吃
再答: 生物上会学,人体能量来源于呼吸作用,也就是葡萄糖的氧化分解释放能量,所有食物中都含碳水化合物
再问: 我的意思是只吃水果这些呢,不吃含那个东西的物品是不是就不会长脂肪了,我男的
再答: 不是,因为多余的糖类物质会转化为糖原和脂肪,况且脂肪也是人体必不可少的物质,纯肌肉很难看的,还是多锻炼吧
再答: 吃糖多了会长胖还会影响视力
再问: 我不喜欢吃糖
再问: 😃