1.制造泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸.泡菜坛的结

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/04/27 16:09:42

1.制造泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸.泡菜坛的结
构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能说出其中的道理吗?
2.为什么在炎热的夏天,食物会容易腐败,这是为什么?
3.为什么洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服脏靴子就容易长霉?

1.乳酸菌是厌氧菌,缺氧或无氧的情况下将有机物分解为乳酸和二氧化碳.加盖和用水封口是为了隔绝与空气中的氧气接触和被其他菌种污染,影响发酵效果.
2.夏天,气温高,细菌、真菌生长繁殖加快.
3.洗净晾干的衣服干燥并缺少有机物细菌和真菌不易繁殖.而脏衣服脏靴子,含有水分并残留有有机物,因此,细菌和真菌容易繁殖.

1.制造泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸.泡菜坛的结你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛的结构，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解成乳酸.泡菜坛既要加盖子,还要用一圈谁来封口,你能推测其制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸.制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口.这样做的目的不包括（　　）泡菜坛中的乳酸菌泡菜受到很多的人的喜爱,它是利用乳酸菌在无氧条件下发酵生成乳酸制成.制作要用煮过的冷水江水煮沸的目泡菜受到很多人的喜爱,它是利用乳酸菌在无氧条件下发酵生成乳酸制成的.制作泡菜要用煮过的冷水.用水煮沸有两个目的,一个是为泡菜受到很多人的喜爱它是利用三星在无氧条件下发酵生成乳酸菌什么样的乳酸菌有利于泡菜的发酵泡菜坛上的白膜为什么不是乳酸菌制作泡菜时的乳酸菌来源于哪里泡菜中乳酸菌发酵性能的研究