请问葡萄酒制作的原理是什么?(比如发酵时的CO2是,怎么来的?为什么会有酒产生.)

请问葡萄酒制作的原理是什么?(比如发酵时的CO2是,怎么来的?为什么会有酒产生.) 了解糖类通过酵母菌发酵产生酒的原理.写一篇制作果酒（葡萄酒）的方法过程的文章. 请问酸奶的制作原理是什么,关键是乳酸菌的发酵,生物课程需要 酵母菌发酵时,当乙醇到达一定含量后,CO2不再增加的原因可能是?（制作葡萄酒过程中） 葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是 制作酸奶的原理是发酵,那是根据什么来发酵的呢? 在发酵制作葡萄酒的时候,要对葡萄进行消毒吗?为什么? 酵母是哪来的?（例如制作葡萄酒,没有加酵母,怎么都发酵了?） 用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是（ ） 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活 请问自己制作葡萄酒时能用装食用油的瓶子来酿造吗 请问自己制作葡萄酒时能用装食用油的瓶子来进行酿造吗 制作葡萄酒时,为防止发酵溶液污染,应采取的措施?