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熬骨头汤是用高压锅好还是普通锅好?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/12 19:07:27
熬骨头汤是用高压锅好还是普通锅好?
山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵;话不在多,回答正确则行.熬骨头汤,当然是普通的锅好,沙锅更好.大火煮熟,文火慢熬(汤要不停的沸腾,关键之所在).这样的汤才好,熬好后你会看见汤是白色的,而且汤的表面只有很少的油珠,这样的汤浓香又有营养.高压锅是达不到传统美食的要求的.
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