烤箱怎么调温度?我正在学一样甜品,上面只写温度、时间,却不写是上火的、下火的,还是上下火的.这样的情况下该怎么处理?

烤箱怎么调温度?我正在学一样甜品,上面只写温度、时间,却不写是上火的、下火的,还是上下火的.这样的情况下该怎么处理? 烤箱的温度怎么调,如果没说是上火、下火、上下火,那该怎么办? 现在市场上有没有上下火能“分别”温控的烤箱?也就是上下管的温度可调不同,如上火220下火160这样的烤箱 为什么烤箱同时开上下火的温度比单纯上下火温度相加要高?比如上火140,下火130,温度计就显示165度.(单纯上火140 如果烤箱没有上下火档位那要用什么代替?我家的烤箱只有上火、下火、烘烤和热风烤四个档位. 问一个关于烤箱的问题：什么叫上火180度,下火160度? 蛋糕店的烤箱在烤面包时的上火和下火是多少? 用烤箱烤布丁应该用 上火 下火还是上下火? 面包的二次发酵,温度?我有烤箱.怎么配合.低于70度没指示的.大约调温吗?我从来都没二次发酵. 烤箱烤鸡蛋糕为什么上火比下火温度高?下火能比上火高吗? 为什么我的脆皮蛋糕老爱粘模具刷了面油也一样我的温度是上火210下火230还是炉温很高还是配方问题而且烤出 什么牌烤箱是上下火分控加热的做东西上火180度下火160度那种上下火分别控制的