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馒头为什么有皮不需要补充了
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 07:23:28
馒头为什么有皮
不需要补充了
馒头是用蒸的,蒸的时候会有水汽,水汽会覆盖在馒头的表面,与面粉发生融合,就会结一层皮.里面的没结皮是因为水汽进去不了,就算进去了也结不上.因为没有空气让它释放多余的成分.
你也可以试试将一个馒头放N天,让它完全释放掉水分,你看看是不是硬邦邦的.
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