苏打和碱面(发面过的时候用)是一回事吗?
【急】蒸包子发面的时候发酵粉和碱面一起使,用可以吃吗?为什么?
纯缄面是干什么用的?是食用缄面,它和苏打一样吗?
小苏打可代替碱面吗?是不是发面时用小苏打就不用碱面了?蒸馒头的时候!
碱面与小苏打的区别,都能发面吗
发面蒸馒头:放碱是什么时候放?是要发面的时候放 用来发面的 还是发好面以后要蒸馒头了 和面时放?
用酵母面发的发面怎样用碱?(比例是多少)?
面碱发面 碳酸氢铵 加热 生成碳酸钠 水 和 二氧化碳用它发面 那么碳酸钠 去哪了?
苏打、小苏打、碱面的化学式是什么?
用干酵母发面会发过吗
谁知道酵母发面和老面发面有什么区别吗?
小苏打和苏打是同样的东西吗?
补牙用的银汞和水银是一回事吗?