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为什么果糖比葡萄糖甜,和结构有关吗

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/29 20:21:30
为什么果糖比葡萄糖甜,和结构有关吗
果糖比葡萄糖甜是因为：葡萄糖是五羟基醛,含有一个醛基；果糖是五羟基酮含有一个羰基.而羰基比醛基甜,所以果糖比葡萄糖甜.
H——C===O
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葡萄糖
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果糖
果糖和葡萄糖的结构为什么不同 有机化学 糖类糖类的甜度与什么有关?为什么果糖>蔗糖>麦芽糖>葡萄糖? 葡萄糖和果糖都能直接比人体吸收吗? 为什么果糖和葡萄糖都是C6H12O6? 葡萄糖和果糖算同分异构体吗? 蔗糖的水解产物为什么是葡萄糖和果糖而不是全为葡萄糖或果糖 高一 化学 果糖和葡萄糖哪个甜 请详细解答,谢谢! (27 16:52:51) 葡萄糖和果糖分子是否均有还原性.为什么? 蔗糖为什么不是还原糖蔗糖由葡萄糖和果糖组成,葡萄糖和果糖都是还原糖,为什么蔗糖不是 帮忙鉴别葡萄糖和果糖 如何鉴别葡萄糖和果糖 如何鉴别果糖和葡萄糖