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为什么蛋白可以打成奶油状
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
数学作业
时间:2024/05/11 04:25:51
为什么蛋白可以打成奶油状
无论是蛋白打发,还是奶油打发,都是一个道理,都是把空气搅拌到蛋白或奶油里面,使体积膨胀,但蛋白打发后依然是蛋白,不是奶油.
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