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冬天做馒头如何控制发面的时间和温度?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 11:22:32
冬天做馒头如何控制发面的时间和温度?
如果天气好可以放阳台上太阳底下,面盆地下放一盆热水,大约四个小时就能发面了.再一个就是和面时要用热水.
冬天做馒头如何控制发面的时间和温度?
用老面发面和酵母发面哪个做的馒头好吃
发面馒头多少温度
做馒头发面时加碱的用处
怎样发面,做馒头
怎么发面做馒头
做馒头发面为什么要加碱
馒头发面温度 ;及制作温度
为什么用同样量的不同厂家的面粉蒸馒头,需要放碱的量不同呢?发面时的温度和用的时间是一样的.
发面做馒头时,加入一些酵母菌,可以使蒸出来的馒头松软多孔.
用酵母做发面馒头是否要放碱
请问苏打粉可以发面做馒头吗?