作业帮碘伏和淀粉发生的反应是什么反应
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 05:09:24
COOH+CH3OH=HCOOCH3+H2O
I2+H2SO3+H2O==4H++SO42-+2I-
维生素C就可以.只要是能够使得碘单质变成化合态的物质就行.
葡萄糖是单糖无法水解.脂类水解生成羧酸和醇,淀粉水解生成单糖,蛋白质水解生成氨基酸
淀粉是多糖,相当于多个葡萄糖分子C6H10O6聚合而成的,因为聚合,就形成了一定的空间结构.淀粉与碘反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包含在了淀粉分子中的螺旋结构中了),这种新的物质或者说结构,改
葡萄糖是还原性糖,能发生氧化反应淀粉要先水解到葡萄糖才能发生氧化反应,否则不能葡萄糖,果糖,麦芽糖都能直接发生氧化反应
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
中和反应,也叫复分解反应.
I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,
银白色的表面逐渐变暗,生成一层致密的薄膜
是淀粉的聚合作用将碘单质聚集到一起,颜色加深变蓝.并没有化学反应.
蔗糖淀粉发生水解后也是缓慢氧化,氧化过程中能产生能量,脂肪在人体内应该不水解,是缓慢氧化最终变成二氧化碳和水,纤维素在人体内也不水解因为人体内没有水解纤维素的酶
不反应（淀粉的白色还在,就是更淡一些,稀释的缘故）都是悬浊液再问：淀粉碘化钾溶液一般都要配得很稀很稀，直到看看起来是无色吗？？？不能配成白色的吗？谢谢~~~再答：淀粉浓度大就是白色的再问：一般情况把淀
单糖里面含有醛基.醛基可以发生银镜反应.而淀粉纤维素水解最终产物都是单糖.
葡萄糖是单糖,不能再水解
(C6H10O5)n+7nH2O=(酶)=12nH2↑+6nCO2↑
淀粉酶催化淀粉水解形成麦芽糖而不是葡萄糖.其中淀粉酶是酶催化剂.反应类型属于有机反应中的水解反应,同时也是一种特殊的取代反应.（C6H10O5）n+n/2H2O→n/2C12H22O11.而一般的淀粉
不反应
变蓝的原因是淀粉和碘离子反应生成有颜色的络合物而不是与氨水反应的结果,你方向弄错了
说明淀粉和碘会发生颜色反应,而蔗糖不会!