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软脂酸和硬脂酸有什么分别?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/15 03:25:45
软脂酸和硬脂酸有什么分别?
软脂酸:C15H31COOH一般是常温下是液态,
硬脂酸:C17H33COOH一般常温下是固态.
用溴水可鉴别软脂酸和硬脂酸,能使溴水褪色的为软脂酸,因为分子中有碳碳双键.
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