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请教司盘类乳化剂和吐温类乳化剂的区别

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 04:19:32
请教司盘类乳化剂和吐温类乳化剂的区别
这两种乳化剂我一直分不清楚,乳化花椒油的乳化剂应该怎样选择?
司盘脂溶性,吐温水溶性.一般是复配使用,复配的比例要看你是水包油还是油包水