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有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/15 08:12:03
有机乳化剂和无机乳化剂有什么区别
有机乳化剂一般都会含有8个以上的碳链结构,再加上一个亲水基团(如氨基,磷酸盐等等).而无机乳化剂只是一些无机物组成,比如膨润土、亚硫酸钠等;至于在乳化效用上,有机乳化剂适合生产流体成品,无机乳化剂适合生产胶体成品;但是也不完全如此.
补充一点:乳化剂也是表面活性剂的一种.有表面活性或能够降低表面活性的物质不一定是乳化剂.您可以参阅一些资料具体看看.
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