化学几种物质区别油脂是有高级脂肪酸和甘油反应得到的，那高级脂肪酸包括哪些，油脂包括那些。甘油是醇吗？

化学几种物质区别油脂是有高级脂肪酸和甘油反应得到的，那高级脂肪酸包括哪些，油脂包括那些。甘油是醇吗？ 化学书里说：油脂=甘油+高级脂肪酸 油脂包括脂肪和油 生物书里说：脂肪=甘油+脂肪酸 矛盾么? 油脂通过皂化反应生成高级脂肪酸和甘油 油脂是高级脂肪酸的甘油脂怎么理解 “油脂碱性条件下水解可以得到甘油和高级脂肪酸盐”这句话是不是对的 1.下列关于油脂说法中,错误的是 （ ） A 油脂可以看成是高级脂肪酸和甘油醇发生酯化反应的产物.B 油脂和 有关油脂的概念问题高级脂肪酸、脂肪酸；甘油；甘油三酯、油脂；饱和烃基、不饱和烃基；软脂酸、硬脂酸都是什么?说说联系和区别 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的脂? 油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,结构可用什么来表示 甘油与两种高级脂肪酸R1COOH、R2COOH的混合物发生酯化反应生成的油脂有多少种 油脂是不是一定是高级脂肪酸和甘油形成的酯?如果羧酸不全是高级脂肪酸,那么形成的酯还是油脂吗? 油脂能不能和酸反应油脂与碱作用生成高级脂肪酸和甘油,那能不能和酸呢?还有水