作业帮 > 综合 > 作业

食品配料中如果写的是 植物油 或者黄牛油 是不是不含反式脂肪酸?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/08 12:16:07
食品配料中如果写的是 植物油 或者黄牛油 是不是不含反式脂肪酸?
平日炒菜使用的植物油,大都不含反式脂肪酸,可以放心食用
牛油所含的饱和脂肪酸比人造黄油的略高,约为 8 :5
而人造黄牛油是高含量反式脂肪酸
具体的话可以去这里了解下
食品配料中如果写的是 植物油 或者黄牛油 是不是不含反式脂肪酸? 为什么许多食品配料表写了氢化植物油,但营养成分表里反式脂肪酸写0? 浸出的豆油是氢化植物油含反式脂肪酸吗 忌廉是不是含大量氢化植物油,含反式脂肪酸! 日常生活中什么食品含反式脂肪酸? 植物油中含反式脂肪酸吗?对人体有害吗? 精炼植物油含反式脂肪酸吗 氢化植物油到底是不是反式脂肪酸? 曼可顿某些面包配料表有起酥油,但是包装袋上面明确写着“不含反式脂肪酸”, 氢化植物油是反式脂肪酸吗? 含反式脂肪酸的食物 什么食品中有反式脂肪酸