请问发面用烤箱烤出来的饼为什么发硬

请问发面用烤箱烤出来的饼为什么发硬 用烤箱烤小蛋糕一定得用酵母发面吗. 用烤箱烤出来的饼怎么才能放时间长点呢? 烤箱烤发面火勺用多少度 为什么我用烤箱做戚风蛋糕一烤出来是膨胀的,过了一会就瘪下去了? 为什么用烤箱烤的面包像馒头? 烤箱烤出来的食物对身体有害吗? 油条精炸出来的油条为什么会发硬? 烤箱用的玻璃烤盘用法? 用烤箱烤鸡翅的做法 烤盘英语怎么说烤箱用的烤盘 玻璃杯可不可以用烤箱烤,就是用巴黎贝甜的布丁杯,请问可不可以放进烤箱里烤呢?