作业帮 > 综合 > 作业

怎么烙饼别人卖的死面饼 发面饼里面都是一层一层的

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 00:56:48
怎么烙饼
别人卖的死面饼 发面饼里面都是一层一层的
我妈说:
1,先发制一块面,不要太硬
2,发了以后揉成面团,擀开,薄一些
3,抹上油,不要太少,可根据口撒些盐或葱花之类,撒少许干面(油和干面配合会产生酥酥的效果并且油不会流出来)
4,把它卷起来,切成大小适宜的面块,
5,把切开的两头用手捏住,略攥一下,然后按扁,擀开,薄厚适宜
6,小火别糊了,开始烙饼
我妈口述,我总结写的