酵母发面小包子的做法外面早点铺的做的包子很好吃,例如在外面打着杭州小笼包的牌子,做的包子却不是死面的,而是发面的,包子很

酵母发面小包子的做法外面早点铺的做的包子很好吃,例如在外面打着杭州小笼包的牌子,做的包子却不是死面的,而是发面的,包子很 天津灌汤包小笼包的做法小笼包子怎么做小笼包加盟小笼包子 我要做包子,不知道怎样的比例来发面,我是用泡打粉发面的,比例怎样比较好? 发面要放多少碱做包子和花卷的,麻烦啦 冬天蒸包子 发面的水温应该是多少 我用干酵母发面,做包子和馒头,情况是口感和色泽很好,但有明显的酒味和酸味. 想自己开一个包子铺,可是我不太会包包子,有人说半发面的好吃,有谁是做包子的能手,教教我呗,怎样做半发面,怎样调馅,具体一 用老面发面和酵母发面哪个做的馒头好吃 包子.馒头.油条是怎么做的, 做馒头包子放碱面起的是什么作用? 【急】蒸包子发面的时候发酵粉和碱面一起使,用可以吃吗?为什么? 做包子发面用了酵母还要用纯碱吗?