作业帮什么样的刀好?是看刀材还是看硬度?什么碳钢,不知道刀材c440,硬度37的刀怎么样?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/14 06:08:14
什么样的刀好?是看刀材还是看硬度?什么碳钢,不知道刀材c440,硬度37的刀怎么样?
刀好不好一般看三点 1：钢材 2：热处理 3：工艺
不过对于新人来说 估计难了点 这里面门道很多的,外形看起来一样的刀可能是几十块钱的阳江货 也可能是几万块钱的正品.
刃材440C属于不锈钢的一样,一般作为手术刀的材料,国内用这种材料做刀的比较多,处理后硬度可以达到56-58左右.硬度37的就算了 太软 一般家庭用的差点的不锈钢菜刀的水平.
如果你是在网上买的可以发个链接我帮你看下
再问： 怎么看硬度呢？只能看参数吗？
再答： 要看硬度必须有专业的硬度机才能测出来，买家只能一看钢材 二看品牌
不过对于新人来说 估计难了点 这里面门道很多的,外形看起来一样的刀可能是几十块钱的阳江货 也可能是几万块钱的正品.
刃材440C属于不锈钢的一样,一般作为手术刀的材料,国内用这种材料做刀的比较多,处理后硬度可以达到56-58左右.硬度37的就算了 太软 一般家庭用的差点的不锈钢菜刀的水平.
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