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鸡蛋中的蛋清变成蛋白是什么变化
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/17 07:29:56
鸡蛋中的蛋清变成蛋白是什么变化
蛋白质的变态,由活性的蛋白质变成没活性的肽键及氨基酸,当然这还是化学变化.
鸡蛋中的蛋清变成蛋白是什么变化
鸡蛋的蛋清是不是优质蛋白?
鸡蛋煮后蛋清为什么变成固体?
鸡蛋:蛋清?蛋白?妈妈说,蛋清和蛋白是不同的东西.那什么是什么啊?
怎样才能把鸡蛋的蛋清 蛋黄 蛋白分开?
鸡蛋里的蛋清所含的蛋白是植物蛋白还是动物蛋白?
蛋清变成蛋白是不是凝固现象?凝固是液态变成固态的过程,要放热.可是为什么蛋清变成蛋白是吸热.
蛋白变成绿色的鸡蛋能吃吗?
鸡蛋的各个组成成分,蛋白,蛋清,蛋黄以及蛋壳都有哪些作用?
把鸡蛋比作地球,那么蛋壳,蛋黄,蛋清各是什么?
怎么将蛋白蛋清分开
鸡蛋如何孵出小鸡?蛋胚变成什么?蛋清呢?蛋黄呢?