发酵工程的意义?不是定义的那种!

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/10 20:02:34

发酵工程的意义?
不是定义的那种!

1、在医药工业上的应用：基于发酵工程技术,开发了种类繁多的药品,如人类生长激素、重组乙肝疫苗、某些种类的单克隆抗体、白细胞介素－2、抗血友病因子等.
　　2、在食品工业上的应用：主要有三大类产品,一是生产传统的发酵产品,如啤酒、果酒、食醋等；二是生产食品添加剂；三是帮助解决粮食问题.
　　3、在环境科学领域的应用：污水处理中微生物的强化.

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